おくらの生姜和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらは塩をまぶし板づりをしてうぶ毛をとる。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したら１をいれる。約５分茹でて、柔らかくなったらざるにあけて流水で冷やす。

3. 3

   へたを切り落とし、５ミリ幅にスライスする。

4. 4

   ボールに３とすりおろした生姜とめんつゆと手でちぎったのりをいれてよく和える。
   器に盛り付けたら完成です♪