魚肉ソーセージといんげんの卵炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 いんげんは筋をとり、２㎝の長さに斜めに切る。赤ピーマンは乱切りにする。にんじんは千切りにする。きくらげは水でもどしておく。魚肉ソーセージは斜めに切る。
- 2 フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら、いんげんとにんじんを炒める。うっすらと焦げ目がついたら、赤ピーマンと魚肉ソーセージときくらげをいれて塩胡椒を振って炒める。
-
3
溶いた卵を回しいれる。卵が固まってきたらざっくりと混ぜ合わせて、最後にしょうゆをいれて炒める。
器に盛り付けたら完成です♪
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