胡瓜と瓜の雑穀すし飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 胡瓜は薄く輪切りにする。瓜は皮と種を取り食べやすい大きさの薄切りにする
- 2 【１】に塩をまぶして揉み、１０分おいて塩気を水で洗い流して絞る
- 3 米を洗って炊飯釜に入れる。そこに水と雑穀米を入れてひと混ぜし、炊飯スイッチを入れる。
- 4 炊き上がったら１０分蒸らして、釜底から大きく混ぜる
- 5 ●を小鍋にいれて沸かし砂糖をとかす。
- 6 ボウルに炊きあがったご飯と【２】と【５】入れて混ぜ合わせたら出来上がり
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