カレー揚げ茄子 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。水を加えて煮る
- 2 カレールーを削り、【１】に入れて弱火で煮詰める
- 3 茄子は縦半分に切り皮に格子に切り込みをいれ、水にさらしてあくを抜く。
- 4 水気をしっかりふき取り、170度に熱した油でカラッと揚げたら油切りをしてお皿に盛りつける。
- 5 【４】にカレーをかけたら出来上がり
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つくったよレポート（1件）
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かえるかえる382019/09/19 21:14
カレーに揚げなすのトッピングで、美味しかったです(o^^o)
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