HBおまかせ☆ふすま入り茄子ゴロゴロ食パン レシピ・作り方
材料(1斤分人分)
作り方
- 1 ●の茄子を1cm角に切り水にさらしてあく抜きをする。ボウルに入れて●の砂糖を加えて揉む
- 2 30分ほどおいて砂糖を水で洗い流し、しっかり絞る。この状態で160gあれば良いです
- 3 全ての材料をパンケースに全て入れる。
- 4 ホームベーカリーの食パンコースでスタート。
-
5
出来上がりの合図でケースから出し、30㎝程の高さからケースごと落とし、脱気する。
冷まして出来上がり。
きっかけ
朝食用に
おいしくなるコツ
茄子は塩もみをすると、塩が茄子に浸透し、塩分過多になってパンのふくらみが悪くなるので、砂糖もみしました
- レシピID:1710047721
- 公開日:2019/09/15
関連情報
- カテゴリ
- 食パンなす全般ホームベーカリーにおまかせ
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