簡単！やきとり丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。ねぎは５㎝の長さに切る。ししとうは１ヶ所に穴をあけておく。

2. 2

   フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら、ねぎとししとうを焼き色がつくまで焼く。いったん皿に取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンで鶏もも肉を炒める。焼き色がついたら蓋をして弱火で約５分蒸し焼きにする。

4. 4

   ３の余分な油分をキッチンペーパーでふりとる。
   ねぎとししとうを戻しいれて、やきとりのタレをいれて絡めながら炒める。

5. 5

   茶碗にご飯を盛り付けたら、手でちぎった海苔をのせる。その上に鶏もも肉、ねぎ、ししとうをバランスよく盛り付ける。
   紅しょうがを添えたら完成です♪