塩昆布を使った和風まぜそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんをいつも通りにてゆでて、水を切っておきます。
   多く茹ですぎて冷蔵庫に残っているそうめんでも大丈夫です。
   
   軽くほぐれる程度にごま油をあえておきます

2. 2

   温めたフライパンにツナ缶を汁ごと入れ
   細切りにした大葉とシメジを一緒に炒めます。
   最後にお好みの塩加減まで塩昆布を入れなじませます。
   シメジは1センチ程に切っても良いです。

3. 3

   フライパンの具材が冷めてからそうめんにあえます。
   お皿に盛り付けをして、お好みで刻み海苔や刻みネギを乗せます。

4. 4

   お弁当でも、ごま油とツナ缶の旨味油とで麺が絡まないので
   めんつゆを持参しなくてもOK。