オクラと玉葱のゴマかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩をまぶして板ずりをして塩気を水で洗い流して拭く。
   ヘタを切り落として縦に４等分に切る。
   玉葱は薄切りにする。

2. 2

   ボウル●を入れて混ぜ、【１】を入れて混ぜあわせる

3. 3

   170度に熱した天ぷら油に、木しゃもじに乗せて入れバラバラにならないように揚げる。

4. 4

   両面カラッと揚がれば、油をきって器に盛って出来上がり。