炒め茄子と玉ねぎ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを取り乱切りにして水にさらす。フライパンにごま油を敷いて炒める

2. 2

   玉ねぎはくし切りにする

3. 3

   鍋に水と玉ねぎを入れて煮る。煮えたらほんだしと茄子を入れて一煮立ちさせる

4. 4

   火を止め味噌を溶かし入れたら出来上がり