茄子とピーマンの味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを取り、縦半分に切って1cm幅に切る。
-
2
鍋にかぶるくらいの水を入れて一沸かしする。お湯が紫色になるので、ザルにあげて湯切りをする
- 3 ピーマンはヘタと種を取り食べやすい大きさに切り、小鍋に水とほんだしを入れて煮る
- 4 そこに味噌を溶かしいれ、茄子をくわえて軽く温めたらお椀によそって出来上がり
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あけぼのマジック2021/09/20 06:56
美味しかったです♪
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