カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ ２匹
- しょうが １片
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 カレイを鍋に入れて水がひたひたになるまでいれる。
- 2 そのまま沸騰するまで火にかける。
- 3 沸騰したら火を中火にし、２分ほど加熱する。
- 4 一度カレイを取りだし、ゆで汁は捨てる。
- 5 水50CC、醤油、砂糖、みりん、酒、しょうがを入れて煮立たせ、煮立たったところに先程のカレイを入れて弱火で10分ほどグツグツしたら完成。
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