赤豆と空豆の混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯窯に米と水と酒と塩をいれ炊く。

2. 2

   空豆をさやから取り出し、黒い部分の横に少し切れ目を入れる。沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、３分程茹で、ザルにあげて冷ます。
   薄皮をむく

3. 3

   赤空豆は熱湯で２分茹で、ザルにあげて冷ます

4. 4

   炊き上がったご飯に【２】と【３】を混ぜて、お茶碗によそったら出来上がり