まるごと新玉ねぎの挽肉餡かけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 新玉ねぎ １個
- 合い挽きミンチ 100ｇ
- ●醤油 大さじ2
- ●砂糖 大さじ1
- ●みりん 大さじ1/2
- ●酒 大さじ1/2
- ●出汁 １００㏄
- ●チューブ生姜 １㎝
- 水溶き片栗粉 大さじ2
作り方
- 1 玉ねぎは皮を剥き、座りよく安定するように底を切る
- 2 上の部分も２㎝ほど切り落とし、真ん中をスプーンで少しくりぬきみじん切りにする
- 3 ラップで包んで５００Ｗのレンジで３分チンしてお皿に盛る
- 4 鍋に●を沸かしミンチをアクをとりながら煮て、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、【４】にかけたら出来上がり
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