うるち米のみ。簡単炊飯器で赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うるち米を洗い水切りをする。
   ささげをたっぷりの水でゆで、沸騰したらお湯を捨てる。

2. 2

   鍋に200ccの水を入れて、指で潰して軽くひび割れる程度にささげをゆでる。煮汁とささげを分け、煮汁は冷ましておく。

3. 3

   炊飯釜に米、塩、60ccのささげ煮汁と、250cc分の水を入れてその上にささげを広げ、蓋をして炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら鍋底からざっくり混ぜて、器に盛りつけて白ごまをかけたら出来上がり