落とし卵と干し椎茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を沸かしてほんだしをいれ、干し椎茸を煮る。

2. 2

   干し椎茸に火が通ったら、弱火にして卵をそっと割りいれる。蓋をして２分、卵の黄身が固まりはじめたら味噌を溶かし入れる。

3. 3

   お椀に盛りつけて出来上がり。