落とし卵と干し椎茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水を沸かしてほんだしをいれ、干し椎茸を煮る。
- 2 干し椎茸に火が通ったら、弱火にして卵をそっと割りいれる。蓋をして２分、卵の黄身が固まりはじめたら味噌を溶かし入れる。
- 3 お椀に盛りつけて出来上がり。
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