材料（１人分）
- 里芋
- ２個
- 人参
- １／４本
- 大根
- １㎝
- なめこ
- １／２袋
- 万能葱
- １本
- 大根(おろし用)
- ２㎝
- ●出汁
- 200cc
- ●醤油
- 大さじ１
- ●砂糖
- 大さじ１／２
- ●みりん
- 大さじ１／２
- ●酒
- 大さじ１／２
作り方
-
- 1
- 里芋は皮を剥き一口大に切る。人参は皮を剥き斜め切りする。大根は短冊に切る
-
- 2
- なめこはザルにあげ、水でぬめりをとりながら洗い、水気を切る。
-
- 3
- ●を鍋に入れて【１】と【２】を入れて煮る。煮えたら器に盛り付ける。万能葱を小口切りにしてかける
-
- 4
- 大根(おろし用)をすりおろし、軽く汁気を切り、【３】にかけたら出来上がり
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