デパ地下風★根菜のピリ辛マヨサラダ レシピ・作り方

デパ地下風★根菜のピリ辛マヨサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
ぽんた君
ぽんた君
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冷蔵庫!今見てください!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜を1㎝幅位に切りレンジで加熱する。
    卵は固ゆでにゆでる。
  2. 2 ゆで卵をスプーンでザクザク切り、マヨネーズ、からしを混ぜる。
  3. 3 2に1で加熱した野菜を入れ、ざっくりと混ぜる。
    (南瓜、さつま芋が崩れないように!)
  4. 4 器に盛り付け、半分に切ったミニトマトを飾り、完成です。

きっかけ

煮物用に買った根菜類が、ちょっとずつ残っていたので、かき集めて一品にしました。

おいしくなるコツ

ゆで卵はザクザク切った方が、黄身はマヨネーズに混ざり、白身はアクセントにもなるので、細かくしすぎないように気をつけて下さい。 お子様には辛子の代わりにカレー粉を少し加えても美味しいです。

  • レシピID:1710041510
  • 公開日:2019/01/31
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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダ簡単夕食
ぽんた君
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