作り置きお弁当レシピ!ちっちゃなスイートポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 サツマイモを1センチ位の輪切りにし、耐熱皿に並べラップをし柔らかくなるまで加熱する
- 2 中央をくり抜く
- 3 くり抜いたサツマイモをフォークで潰し砂糖、バター、牛乳を入れ混ぜ、柔らかくなり過ぎたらラップをしないでレンジで加熱し、水分を飛ばす
- 4 くり抜いた穴に詰めて、上下に小麦粉を薄くつける
- 5 油をひき両面に焼き色をつける
- 6 完成!小分けにして冷凍し、作り置きお弁当の一品になります
きっかけ
サツマイモ大好きな娘のお弁当に、甘煮以外で考えました。
おいしくなるコツ
サツマイモの種類によって甘さが違うので、砂糖の量で調整してください。
- レシピID:1710041430
- 公開日:2019/01/30
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