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簡単！基本のチンジャオロース レシピ・作り方

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akaringo
いつものご飯の逸品や、中華が食べたい時にささっと作れます。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ピーマン
2～4個
タケノコ（水煮）
1/2袋
豚肉（豚こま、豚バラなど）
150g程度
ごま油
大さじ1
【肉下味】
◆片栗粉
大さじ1
◆塩コショウ
少々
◆しょうゆ
小さじ1
◆酒
小さじ1
【合わせ調味料】
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆にんにくチューブ
2センチ程度
☆しょうがチューブ
2センチ程度
☆オイスターソース
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆鶏ガラ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは千切りにする。豚肉は、細かく切る。☆の合わせ調味料を作っておきます。
  2. 2
    1の豚肉に◆の調味料を合わせて下味をつけておきます。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れて、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、ピーマンとタケノコも一緒に炒める。
  4. 4
    3に☆の合わせ調味料を入れて絡めたらできあがり！仕上げにごま油を少しかけてもok！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイスターソースは多めに入れても美味しいです！

きっかけ

家で中華を作る時に一品として作りました！

公開日：2019/01/21
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ピーマン簡単夕食その他の中華料理豚こま切れ肉・切り落とし肉チンジャオロース

このレシピを作ったユーザ

akaringo

つくったよレポート（ 2 件）

2019/11/15 17:41
分かりやすいレシピだったので参考にさせていただきました！おいしかったです！ありがとうございました！
りっさんさん
2019/02/06 17:41
美味しかったです。 ありがとうございました。
およねこ45

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