ふすま入りキャベツ食パン レシピ・作り方
材料（１斤人分）
作り方
- 1 キャベツは茹でて水にさらして冷まし、しっかり水分を絞りみじん切りにする
-
2
ホームベーカリーに材料を全て入れ、食パンコースでスイッチオン。
1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、２等分にし、生地を丸め、ぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム。 - 3 型に薄くバターを塗る。生地を丸め直してパンケースに並べる。型の7〜8分目まで膨らんだら、蓋をして230度で予熱したオーブンで30分焼く。
- 4 焼き終わったら、３０㎝程の高さから台に落とし脱気する。網に取り出して冷ましたら出来上がり。
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