おやつに。薩摩芋団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮を剥いて100g用意する。

2. 2

   乱切りにして、水にさらしてアク抜きをする。耐熱容器に入れてラップをかけて500wのレンジで２分チンしてマッシュする。

3. 3

   【２】に牛乳、卵、片栗粉、砂糖を入れて混ぜ、等分にして丸く成形する。

4. 4

   160度に熱した油でカラッとするまであげ、油切りをしたら塩をふりかけ、器に盛り付けて出来上がり