薩摩芋と梨のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮を剥き、小さめのぶつ切りにしてラップをかけて500ｗレンジで2分チンする。
   梨は皮を剥きぶつ切りにする。

2. 2

   【１】に水を加えてミキサーでミキシングする。

3. 3

   【２】を鍋に移し、砂糖とラカントを入れて、焦げない様に混ぜながら沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にして、好みの柔らかさより少し緩めになるくらいまで煮詰める。

4. 4

   消毒した瓶に入れ、冷めたら蓋をして冷蔵庫で保管する。