【手の込んだ風レシピ】ごちそうたまごサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごは硬めに茹でる
2. 2 ベーコンは1㎝に細く切り、熱したオリーブオイルで炒める。黒胡椒を振りかけしっかり目に味をつける。
3. 3 きゅうりは半月切りに薄く切り、塩を振って水気を出す。
4. 4 たまごが茹で上がったら殻をむき潰す。潰す時は荒くフォークで潰し、ゴロゴロ感を残すと食べ応えがあります。
5. 5 潰したたまごの中に、炒めたベーコンをオリーブオイルごと入れる。
6. 6 きゅうりの水気をしっかり絞り、たまごの中に加える。
7. 7 マジックソルトをお好みで振りかけ、最後にマヨネーズで味付けをします。マヨネーズが多いと、いつものたまごサラダになるので、黒胡椒、マジックソルトの味を生かすように少なめに。
8. 8 ざっくり混ぜたら、乾燥パセリを振りかけ完成です！