材料（１人分）
- 冷凍うどん
- １玉
- 胡瓜
- １／２本
- 玉葱
- １／４個
- 合い挽きﾐﾝﾁ
- 80g
- ●味噌
- 大さじ１
- ●豆板醤
- 小さじ１／２
- ●砂糖
- 大さじ１／２
- ●酒
- 大さじ２
- ●チューブ大蒜
- １㎝
- ●オイスターソース
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 玉葱は微塵切りにする。
フライパンに油を敷きミンチと玉葱を入れ炒める
-
- 2
- 【１】に●を入れ汁気が少なくなるまで煮詰める。
-
- 3
- 胡瓜は細切りにする。
うどんを湯がき氷水でしめたらザルにあげ、水気をよく切りお皿に盛る。
-
- 4
- うどんの上に胡瓜を乗せ、その上に肉味噌を乗せたら出来上がり。