イカと胡瓜の炒め物 レシピ・作り方

イカと胡瓜の炒め物
  • 約30分

材料(1人分)

  • 胡瓜 1本
  • 塩(胡瓜用) 小さじ1
  • 冷凍イカ 100g
  • ●鶏がらスープの素 大さじ1
  • ●水 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●チューブ生姜 1㎝
  • ●チューブニンニク 0.5㎝
  • ●塩コショウ 少々
  • ●水溶き片栗粉 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 胡瓜は縦半分に切り斜め切りにし、塩をまぶして揉み、5分置いて水で塩を洗い流す。
    イカは小さめの一口大に切る。
    ●は合わせておく
  2. 2 フライパンにごま油を敷き、【1】を炒め、●で味付けをする。
  3. 3 全体に味が絡んだら、器に盛りつけて出来上がり。

きっかけ

胡瓜をたくさん貰ってので

  • レシピID:1710037961
  • 公開日:2018/07/12
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つくったよレポート(1件)

  • もふもふちゃん
    もふもふちゃん
    2023/08/17 17:47
    イカと胡瓜の炒め物
    イカを頂いたのて、家庭菜園のきゅうりを使って
    作らせてもらいました。
    ちょっと、片栗粉がコテっとしてしてしまいました^^;

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