ごはんのお供に♪たけのこのねぎみそ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- あく抜きしたたけのこ
- 中１個
- ☆みそ
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆マヨネーズ
- 大さじ１
- ☆みじん切りしたねぎ
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
- 糸唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- たけのこは1～1.5㎝くらいの厚さの食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- フライパンを熱してサラダ油を入れたら１を焼く。軽く焼き色がついたらひっくり返してふたをして弱火で約５分焼く。
-
- 3
- ふたをあけて水分をとばしたら中火にして、混ぜ合わせた☆をいれて絡めながら素早く炒める。
-
- 4
- 器に盛り付けたら糸唐辛子を添えて完成です♪
おいしくなるコツ
みそをいれると焦げやすいので素早く炒めましょう。
きっかけ
ごはんに合うたけのこ料理が作りたかったので。
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