レンジで蒸し鶏♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮をとって、フォークでプスプス刺して熱の通りをよくする。耐熱容器に肉をのせて、酒を加え、ふんわりとラップをかける。レンジで３分加熱する。

2. 2

   レンジから一旦取り出して、肉を裏返して再度ラップをかけて、レンジで１分30秒加熱する。
   出来上がったら、ラップをかけたまま粗熱が取れるまで20分くらい放置する。

3. 3

   粗熱が取れたら、肉を手で3cm幅くらいに割いて食べやすい大きさにする。(熱いので注意)
   塩、コショウ、オリーブ油、パセリと和えて完成。