ぎせい豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りして、潰す。人参は皮を剥きみじん切りにしてラップをかけて500wのレンジで30秒チンする。卵はといておく。

2. 2

   ボウルに●と【１】と葱を入れて混ぜる。

3. 3

   卵１個用の卵焼き器に油を敷き、【２】を流し入れ弱火で蓋をして焼く。
   片面が焼けたら裏返し、両面しっかり焼けたら４等分に切り分けて、器に盛りつけたら出来上がり。