生ワカメの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生わかめは、大きめの鍋に水を沸騰させ、茹でる。綺麗な緑に色がかわったら、冷水に取って冷ます。

2. 2

   小鍋に水をほんだしを入れ、沸いたら味噌を溶かし入れる。

3. 3

   【１】をざく切りにし、【２】に入れて沸騰手前で火を止め、器に盛りつけたら出来上がり。