ブリあらとスナップエンドウの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりをさっと湯通しし、ザルにあげ、きれいに洗う

2. 2

   鍋に●としょうがをスライスしたものを入れ、煮立て、ブリをいれる

3. 3

   落し蓋をして20分程度炊く。20分たったらそのまま冷ます。

4. 4

   別の鍋でスナップエンドウを塩ゆでする

5. 5

   盛り付けるときにお皿にぶりをのせ、スナップエンドウをのせ、ブリの出汁を全体に回しかけて出来上がり。