簡単！豚ヒレ肉のポン酢照り焼き♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   国産でも、アメリカ産でも。
   安い豚ヒレでOKです。

2. 2

   だいたい1cm厚くらいに切り分けます。

3. 3

   塩・こしょうを両面まぶし、
   片栗粉も全体につくよう綺麗にまぶします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルオイルを入れ、よく温めます。
   
   フライパンが温まったら、お肉を入れます。

5. 5

   フタをして、約４分。
   お使いのコンロによりますが、
   だいたい中火で。

6. 6

   お肉を焼いている間に調味料を混ぜて作っておきます。
   
   生姜チューブで作りましたが、
   生姜のすりおろしでももちろんOK（美味しさもUP）

7. 7

   ４分経ったらフタを開けます。
   
   お肉のまわりが白っぽくなり、真ん中が薄ピンクくらいになればOKです。

8. 8

   裏返します。

9. 9

   再度、フタをして、約１分待ちます。

10. 10

    合わせ調味料を入れます。
    
    フライパンを揺すったり、
    ヘラや箸などでお肉を返して、よく絡めます。

11. 11

    汁が無くなり、照りが出たら出来上がりです❗️

12. 12

    お好みで、白ごまや万能ネギをのせてお召し上がりください♪
    
    特に万能ネギはおススメです！！