材料（２～３人分）
- 小松菜
- ２分の１束
- にんじん
- ２分の１本
- もやし
- ２分の１袋
- ちくわ
- ３本
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆酢・ごま油
- 各大さじ１
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ☆白いりごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 小松菜は根の部分を切り落とし５㎝の長さに切る。にんじんは５㎝の長さの千切りに、ちくわは縦半分に切り１㎝幅に斜めに切る。
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- 2
- 鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩少々をいれて、にんじんを茹でて２分たったら、小松菜、もやしもいれて１分茹でる。ざるにあけて流水で冷やす。
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- 3
- ボールに混ぜ合わせた☆とよく水気をしぼった２とちくわを混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です♪
きっかけ
冷蔵庫に少しずつ残ってた食材で作りました。