簡単☆サラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を取り除き、観音開きにする。
   (厚さが均一になればOK！)

2. 2

   鶏胸肉を2、3等分に切り、フォークで数カ所刺す。

3. 3

   袋に鶏胸肉と砂糖、塩、酒を入れ、揉み込む。冷蔵庫で1時間以上置いておく。

4. 4

   冷蔵庫に入れていた鶏胸肉を室温に戻しておく。(冷えた状態だと、中まで火が通らない可能性があります。)

5. 5

   鍋にお湯を沸かし、鶏胸肉を入れる。蓋をして、火を止め、冷めるまでそのまま放置する。

6. 6

   冷めたら完成です☆
   そのまま食べても良いし、サラダのトッピングとしても使えます！