大根のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、１ｃｍ厚さのいちょう切りにする。耐熱容器に入れ、レンジで６００ｗで３分加熱する。

2. 2

   フライパンを熱し、鶏ミンチを炒めたら、大根とだし汁を加えてひと煮立ちさせる。

3. 3

   砂糖を加えて２分煮、うすくちしょうゆ加えてさらに２分ほど煮る。

4. 4

   火を弱火にし、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れとろみをつけ、最後にねぎをふりかけたら完成。