ふわふわスペイン風キャベツ・オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは調理時間短縮のためなるべく薄めに刻みます。よく水で洗った後、キッチンペーパーで水気をふき取ってください。

2. 2

   熱したフライパンにオイルをしき、刻んだキャベツとじゃがいもをいれ炒めます。

3. 3

   その間に卵の黄身と白身を分けます。

4. 4

   白身はフォークで泡立てます。

5. 5

   黄身を混ぜ合わせ、やわらかくなった野菜、塩、こしょうも混ぜます。

6. 6

   熱したフライパンにオイルを敷き、5を入れます。焼き色がついたらひっくり返し、同じように焼き色がついたら出来上がりです