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冬瓜の冷やし鉢レシピ・作り方

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分量は適当です

材料（1人分）

冬瓜: 60g

しょうが: 1g

だしのもと: 小さじ1/8

しょうゆ: 小さじ1/4

砂糖: 小さじ1/4

塩: ひとつまみ

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作り方

1

冬瓜をざく切りにし、鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかける
2

煮立ったらだしのもと、砂糖、塩、しょうゆを入れる。
3

千切りにしたしょうがを加え、汁気が無くなるくらいまで加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき

公開日：2016/08/23

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カテゴリ: とうがん（冬瓜）

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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