ピーマン豚こま炒め／ちょいぴり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくは小さめ。豚こまは1.5センチ前後。ピーマンは半分に切って種を抜き、5ミリ幅
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2
フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくと唐辛子入れ。30秒
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3
豚を入れて30秒
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4
ピーマンを入れて、混ぜながら炒めます
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5
肉に完全に火が通ったら、塩コショウを振り混ぜます
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6
味を見て・必要なら塩コショウを追加して調整
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関連情報
- 料理名
- ピーマン豚炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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