白菜鶏もも炒め/ちょいぴり レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
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1
鶏は一口サイズ。白菜はざく切り。にんにくは小さめ
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2
フライパンを強火にかけ。サラダオイルをまわして、にんにくと唐辛子を20秒炒めます
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3
鳥を入れて40秒
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4
白菜を入れて混ぜながら炒めます
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5
鶏に完全に火が通ったら。塩こしょう、化学調味料、胡麻油を加えて混ぜます
-
6
味を見て。必要なら、塩こしょうを追加して調整
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関連情報
- 料理名
- 白菜鶏炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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