青梗菜豚こま炒め/黒胡椒味 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
豚は細かく。にんにくは小さめ。青梗菜は付け根を落として、ざく切り
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2
フライパンを強火にかけ。油をまわして、にんにくを30秒炒めます
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3
豚を入れ。火が9割通るまで炒めます
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4
青梗菜を入れ45秒ほど炒めます
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5
塩、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜ。味を見て、必要なら塩を追加して調整
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- 料理名
- 青梗菜豚こま炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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c.bunny2024/02/01 19:28
あっさりしておいしかったです◎
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