ガーリック醤油の香ばしい アボカドとチキンの炒め物 レシピ・作り方

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RINGO's Cafe
たっぷりのガーリックと、旬のアボカドを使って、香ばしくてクリーミーな鶏肉料理です。

材料(2人分)

鶏肉(カットしておく)
400g
少々
醤油(下味用)
大さじ1
片栗粉
大さじ3
サラダオイル
大さじ1
ニンニク(みじん切りにしておく)
4片
アボカド(1口大にカットしておく)
2個
マヨネーズ
大さじ3
醤油(味付け用)
小さじ1

作り方

  1. 1
    鶏肉に塩と、醤油をふりかけて、味をしみこませる。
    片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンにサラダオイルをひき、強火でニンニクと1の鶏肉を入れる。鶏肉が両面こんがり色がつくまで焼く。
  3. 3
    アボカドをくわえ、1分ほど炒める。
  4. 4
    マヨネーズと醤油を加え、さらに3分程炒める。
  5. 5
    出来上がり。

おいしくなるコツ

ニンニクは好きなだけ入れてください。

きっかけ

アボカドが旬なので。

公開日:2016/03/23

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理簡単鶏肉料理アボカドガーリック・にんにくにんにく醤油
関連キーワード
簡単 ごはんがすすむ 和風 鶏肉料理
料理名
アボカドとチキンの炒め物

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