豚こまとミニトマトのスパゲッティ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
今回は麺茹器を使います。容器に麺と塩を入れ、目盛りまでの水を注ぎ。レンジで、袋の茹で時間+2分チン
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2
玉葱は5ミリ角の賽の目。にんにくは細かく。豚は細かく。トマトは半分に
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3
フライパンを強火にかけ。油をまわして、にんにくと唐辛子を20秒いためます
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4
豚を入れて、肉に火が8割程度通るまで炒めます
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5
玉葱を加え。45秒
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6
塩と黒胡椒を加えて混ぜます
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7
麺が茹ったら。水を切ってフライパンに加え。火を止めて、余熱で混ぜます
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8
トマトを加えて軽く混ぜます
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9
皿に盛ります。粉チーズはお好みで
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関連情報
- 料理名
- トマトと豚のスパゲッティ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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