ココナッツコーヒークッキー レシピ・作り方
材料（40枚人分）
作り方
- 1 コーヒー豆をポリ袋に入れて麺棒で叩いて細かく砕く
- 2 米粉、小麦粉、ふすま、オートミール、片栗粉、ココナッツファイン、ベーキングパウダー、コーヒーミルク、塩、砂糖を加えて混ぜ合わせる
-
3
グレープシードオイル、水30ccくらいを加えてひとまとまりにする
まとまらない場合は水で調整する - 4 小さじスプーンで型抜きし、170度のオーブンで20分くらい焼き、庫内が冷めるまで放置する
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