なすひき肉の味噌マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦に１センチ程に切る。

2. 2

   マヨネーズ、味噌、にんにくチューブ、アンチョビのみじん切りを混ぜておく。

3. 3

   サラダ油を入れ、中火でナスを炒める。しんなりしてきたら、ひき肉を入れる。肉が白くなったら酒、砂糖を加える。

4. 4

   ３に４を加えて、弱火にして３，４分炒める。