★しいたけの味噌味カツ★ レシピ・作り方

Name: ★しいたけの味噌味カツ★
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: しいたけ 5～6個; お好みの味噌 大さじ3程度; 小麦粉 適宜; 卵 適宜; パン粉 適宜; 揚げ油 適宜; 野菜; キャベツ 20ｇ程度

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約15分
100円以下

(^O^)／

和風のやわらかいカツです
高齢者のいらっしゃるご家庭のヒントになれば
幸いです

材料（2-3人分）

しいたけ: 5～6個

お好みの味噌: 大さじ3程度

小麦粉: 適宜

卵: 適宜

パン粉: 適宜

揚げ油: 適宜

野菜

キャベツ: 20ｇ程度

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作り方

1

しいたけの軸をとります

軸は　レシピID：1710018683で使用
2

大きなしいたけは　半分に切り
お好みの味噌を塗ります

今回はニンニク味噌を使いました
3

小麦粉→卵→パン粉をつけます
今回は　食パンを　プロセッサーで細かくしたものを使いました
4

180度の油で　こんがりきつね色になるまで揚げます

お好みの野菜を添えて召し上がれ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌味なので何もつけなくても　美味しいと思います高齢者のいらっしゃるご家庭の食事のヒントになれば幸いです

きっかけ

市販の揚げ物が　義歯で噛みづらくなった爺婆ちゃんの夕食に

公開日：2015/06/06

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