さんまの甘辛山椒焼き。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 さんまを3枚におろし、片栗粉と山椒を混ぜ合わせたものをまぶし、フライパンで焼く。
- 2 焼き目がついたら一旦取り出し、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れて火にかける。
- 3 とろみがついてきたら、1のさんまを加え、からめる。
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