フライパンで味噌汁/鶏もも玉葱しめじ・にんにく増し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももは細かく。しめじは付け根を除き2センチ前後。玉葱は5ミリ角の賽の目。にんにくは細かく。

2. 2

   フライパンを中火にかけ。油をまわしてにんにくを20秒ほど炒めます。

3. 3

   鳥を加えて、肉に火が6割くらい通るまで炒めます。

4. 4

   玉葱を加え。肉に9割くらい火が通るまで炒めます。

5. 5

   しめじを加えて45秒ほど炒めます。

6. 6

   お椀x人数分の水を注ぎ。味噌を加えて、ダマにならないよう混ぜます。

7. 7

   化学調味料と生姜粉を加えたら、味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら味噌を足して調整。