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あさりと白菜の生姜スープ♪(o^^o) レシピ・作り方

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生姜入りで身体温まるスープです☆

材料（4人分）

あさり(砂抜き済み): 150g

白菜: 2枚

ねぎ: 50g

水: 600cc

鶏ガラ粉末: 小2

酒: 大1

醤油: 少々

塩コショウ: 少々

生姜のすりおろし: 少々

ごま油: 少々

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作り方

1

白菜は食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め薄切りにする。
2

鍋にあさりと酒を入れて火にかけ、酒蒸しにする。
あさりの口が開いたらみずと1をいれる。煮立ったら鶏ガラ粉末と生姜のすりおろしを入れる。
3

白菜とねぎに火が通ったら醤油と塩コショウで味を調える。ごま油をたらしたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

子どもが飲みやすいように今回は生姜を控えめにしましたが、お好みで量を増やしたりしてください♪

きっかけ

受験生応援レシピ♪ 生姜入りで身体ポカポカ。お夜食にも☆

公開日：2014/12/23

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カテゴリ: その他の中華スープ

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