ケーキ屋さんの珈琲ゼリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 コーヒー（冷えた物使用）にアガーを加えてかき混ぜます。
   レンジ飲み物温め機能で飲み頃温度に加熱します。
   途中でダマ防止にかき混ぜてください。

   

2. 2 ←（ホット珈琲使用ならアガーを加えて混ぜるだけでOKです）
   グラス2つに70ｃｃくらいずつ注ぎます。クリームを入れるスペースが2ｃｍほど空く様に入れてください。

   

3. 3 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。
   ゼリーが固まったら、チョコホイップを全体に乗せます。（白いホイップでも色のコントラストが綺麗です♪

   

4. 4 残りのゼリーをフォークでクラッシュします。
   ③の上にトッピングします。

   

5. 5 今回使用したクリームこちら♪hochwaldのチョコホイップです♪スプレー式で、プッシュするとホイップしたクリームが出てきます。泡立て不要だし、賞味も長いので便利(*^m^*)♡

   

6. 6 ゼリーには砂糖を入れてません。ホイップの甘さだけなので甘さ控えめです。
   甘党さんなら、アガーと同量の砂糖をアガーに予め混ぜ合わせて加えるといいです。