ブロッコリーの茎で簡単スープ♪ レシピ・作り方
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材料(2-3人分)
作り方
- 1 ブロッコリーの茎と玉ねぎは適当な大きさに切り、レンジで柔らかくなるまで加熱しておく。
- 2 柔らかくなったら1と水をミキサーに入れてスイッチオン!
-
3
なめらかになったら鍋に入れて、コンソメ粉末、豆乳を入れて温める。
最後にバターを入れて混ぜ、塩コショウで味を調える。
器に盛り、パセリをかけたら出来上がり♪
きっかけ
ブロッコリーの茎を消費するのに。
おいしくなるコツ
今回は水と豆乳を同量入れましたが、ミルク感たっぷりがいい方は水の分を豆乳(牛乳)で置きかえても美味しいです(^○^) 水と豆乳の比率はお好みでどうぞ(^○^)
- レシピID:1710013707
- 公開日:2014/06/15
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
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